Здоровый вегетарианец во время беременности с Orthomol

Тест на беременность положительный — Ваш партнер и Вы ожидаете появления ребенка! Как будущая мама, Вы, конечно, хотите, чтобы ваш ребенок был хорошо обеспечен всеми основными питательными веществами с самого начала. Но удастся ли это, если Вы вообще не будете есть мясо и рыбу? Значит, Вы питаетесь по правилам вегетарианства? Вегетарианская диета во время беременности ничем не мешает — если Вы учитываете некоторые важные моменты.

 

Знаете ли Вы, что существуют разные формы вегетарианской диеты? Одним из самых популярных вариантов является ово-лакто-вегетарианская диета. При этом Вы отказываетесь от мяса и рыбы, но не от молока, молочных продуктов и яиц. Согласно данным Немецкого общества питания e. V. (DGE), если Вы сознательно выбираете продукты питания — эта форма питания также хорошо подходит для периода беременности.

 

Чтобы Вы потребляли все необходимые питательные вещества даже без мяса и рыбы, очень важно, чтобы ваша вегетарианская диета была сбалансированной и универсальной. Это, в частности, включает в себя не просто отказ от мяса и рыбы, а целенаправленную замену групп продуктов питания продуктами, богатыми растительными питательными веществами.

 

Следующие советы Федерального центра питания (BZfE) помогут вам оптимально составить свою вегетарианскую диету:

Основу сбалансированной вегетарианской диеты составляют ежедневные фрукты и овощи, цельные зерна, а также бобовые, такие как чечевица, горох и бобы. Кроме того, молоко и молочные продукты должны быть в Вашем расписании питания ежедневно. Орехи и растительные масла, а также яйца дополняют Ваш сбалансированный вегетарианский план питания.

С другой стороны, готовые продукты, конфеты и сахар в целом, Вы, как и «женщины–кулинары», должны есть редко.

 

Хорошую ориентацию дает пирамида вегетарианского питания Федерального центра питания (BZfE). Она хорошо подходит в качестве основы для Вашей вегетарианской диеты во время беременности.

 

Есть несколько питательных веществ, на которые Вы должны обратить особое внимание во время беременности, если Вы придерживаетесь ово-лакто-вегетарианской диеты. По данным DGE, к ним относятся железо, витамин В12, цинк, фолиевая кислота, йод и омега-3 жирные кислоты. Однако, в частности, железо, витамин B12 и цинк, которые Вы обычно можете потреблять в достаточном количестве, грамотно составив свой рацион.

 

Растительные продукты, богатые железом, включают бобовые и цельные зерна. Вы должны регулярно есть их. В сочетании с продуктами, богатыми витамином С, такими как апельсины, лимоны или даже перец, ваше тело может еще лучше усваивать железо.

 

Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения — а также в молоке и молочных продуктах, а также в яйцах. Таким образом, запас этого витамина вы в основном можете обеспечить даже на вегетарианской диете.

 

Помимо сыра, особенно твердого сыра, есть также много продуктов, богатых растительным цинком. К ним относятся, прежде всего, соевые продукты, овсянка, орехи, бобовые и хлеб из цельного зерна.

 

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты в течение длительного времени до беременности, железо и витамин B12 являются одними из потенциально важных питательных веществ. Если Ваш врач обнаружит дефицит, Вы можете хорошо исправить его с помощью добавок.

 

Как бы сбалансировано Вы ни придерживались вегетарианской диеты, есть несколько питательных веществ, которые не могут быть покрыты в достаточном количестве в рационе во время беременности. К ним относятся фолиевая кислота и йод, но часто также докозагексаеновая кислота (DHA), омега-3 жирная кислота, содержащаяся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь и скумбрия. Особенно, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты в течение длительного времени, DGE советует принимать DHA.

 

Кстати, фолиевая кислота и йод являются одними из питательных веществ, которые каждая женщина должна дополнительно принимать во время беременности — фолиевая кислота даже до беременности. Фолиевая кислота, в частности, выполняет функцию деления клеток и способствует регенерации материнских тканей во время беременности.

 

Если Вы придерживаетесь сбалансированной и разнообразной диеты, вегетарианская диета во время беременности ничем не мешает. Йод, фолиевая кислота. Однако в любом случае Вы должны принимать DHA дополнительно. Какие количества оптимальны для вас и необходимы ли дополнительные добавки, если это необходимо, Вам лучше всего обсудить со своим врачом. Это может быть особенно актуально, если Вы уже придерживались вегетарианской диеты в течение длительного периода времени до беременности. Тогда возрастает риск развития дефицита витамина В12, цинка и железа.